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ANTIPASTI E INSALATE
Insalata di mare
Seppie, gamberetti, pesci, molluschi, crostacei, in varie preparazioni.
Calamari e ceci
Calamari e ceci lessati con zucchine julienne
Antipasto Mediterraneo
Insalata di seppie e gamberi bolliti, cipolla rossa, origano,capperi,
olive nere, peperoncino, basilico.
Sardoncini Marinati Trampolines
Crudité di Mazzancolle, Scampi e Ostriche
Antipasto di Sardoncini alla Riccionese.
Sardoncini fritti, cipolla rossa, aceto balsamico, rosmarino.
Sautè di cozze e vongole
Pentolino di molluschi e crostacei in guazzetto
Antipasto trampolines
Bruschetta, pomodoro fresco, mozzarella di bufala e
prosciutto crudo di Parma
Insalata caprese
Mozzarella di bufala, pomodori, origano, basilico
Caesar salad di mare
Lattuga, salsa caesar, grana a scaglie,
alici marinate, pane tostato
Insalata Nizzarda
Insalata mista con tonno, uovo sodo, mais, olive nere
e mozzarella di bufala
Oltremare
Rucola, gamberi, funghi champignon, scaglie di grana,
pendolini
PASTA E ZUPPE
Tagliolini allo Scoglio
Pasta fatta in casa, prezzemolo, pomodoro, aglio, molluschi e crostacei
secondo disponibilità.
Ravioli di pesce al salmone
Panna, salmone affumicato, limone, tabasco, worchester.
Spaghetti Trampolines
Pomodoro fresco, cozze, limone, prezzemolo e aglio.
Risotto alla marinara
Linguine alla carbonara di pesce
Pesce spada affumicato, gamberi, coda di rospo.
uova fresche, grana padano, pepe nero, prezzemolo.
Strozzapreti alle canocchie
Passatelli asciutti fatti in casa
Passatelli, pendolini, calamari, vongole e spinaci
Mezze maniche agli scampi, pendolini e basilico
Spaghetti alla chitarra con tonno fresco e arancio
Spaghetti alle Vongole con guscio
Zuppa di verdura o Fagioli
Lasagne al forno fatte in casa
Passatelli fatti in casa in brodo
Tortellini pasticciati / in brodo
SECONDI
SECONDI DI PESCE
Grigliata mista di pesce
Assortimento di pesci, crostacei e molluschi secondo stagione.
Fritto misto di pesce con verdure
Spiedini di pesce
Gamberi, calamari, coda di rospo, sardoncini.
Zuppa di pesce
Numerose specie di pesci e crostacei. Servita con bruschetta.
Branzino / Orata al vapore | griglia | forno
Sogliole al vapore | griglia
Rombo al vapore | griglia | forno
Canocchie al vapore | griglia
Filetto di tonno alla griglia
SECONDI DI CARNE
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Tagliata di Manzo
Filetto di manzo alla griglia
PIZZE
Di mare:
Salmone e rucola
Pizza bianca - mozzarella di bufala e salmone affumicato artigianale
Frutti di Mare
Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare, sauté di cozze e vongole.
Gamberi e Zucchine
Margherita con gamberi, zucchine, prezzemolo e aglio.
La Strambata
Pizza bianca con scamorza, pesce spada affumicato e radicchio
rosso.
Nostromo
Pizza bianca con polpa di tonno fresco a cubetti, cipolla fresca,
mozzarella, aglio e prezzemolo.
Bassa Marea
Vongole al pomodoro, prezzemolo, aglio, mozzarella e peperoncino.
Riccionese
Pomodoro, cipolla, filetti di sarde fresche, prezzemolo, aglio.
Di terra:
Margheritissima
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e
grana.
Delicata Integrale
Margherita con spinaci, grana, pomodorini.
Saporita Integrale
Margherita con patate, melanzane, capperi, pomodorini.
Trampolines
Margherita con peperoni, salame piccante, funghi.
Contadina
Margherita con asparagi, melanzane, zucchine, prezzemolo e aglio.
Vegan
Impasto integrale, pomodoro, tofu, verdure grigliate, prezzemolo,
origano basilico
Quattro Formaggi
Margherita con grana, emmenthal, gorgonzola.
Mediterranea
Pomodoro, cipolla, salame piccante, olive verdi farcite.
Quattro Stagioni
Margherita con funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere.
Margherita
Pomodoro e mozzarella
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano.
Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano.
Fornarina Caprese
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico ed origano.
Fornarina
Olio di oliva evo, rosmarino, sale
Fornarina Fantasia
Quattro spicchi diversi: caprese, prosciutto crudo, funghi freschi,
pomodori, stracchino e rucola.
PIADINE E CROSTINI
Piadina al Prosciutto di Parma 18 mesi o con altra farcitura.
Piadina Rucola e stracchino o con altre due farciture.
Piadina con Rucola, Stracchino, Prosciutto
o con altre tre farciture.
Piadina sardoncini, rucola e cipolla rossa
Piadina salmone affumicato, bufala e rucola
Piadina Semplice
Crostini Rustici Caldi
Crostini misti assortiti.
Bruschetta Ischitana
pomodoro sedano aglio basilico
CONTORNI
Patatine fritte
Verdure gratinate
Peperoni, pomodori, melanzane, cipolle, zucchine
Insalata mista
Verdure al vapore, lessate, grigliate
DESSERT
Dolce al Mascarpone
Rotolino alle mandorle
Semifreddo di zabaione
Sfogliatina al mascarpone
pasta sfoglia, spuma di mascarpone
Panna cotta ai frutti di bosco
Crem Caramel
Zuppa inglese
Profiteroles al cioccolato
Semifreddo al cioccolato
Delizia di meringa
Banana split
Coppa di gelato
Gelato misto di nostra produzione
Coppa di gelato della casa
Gelato misto di nostra produzione con macedonia di frutta.
Affogato della casa
Gelato alla crema di nostra produzione, zibibbo, frutti di bosco.
Sorbetto al Brachetto
Gelato alla fragola, vino di brachetto e fragole fresche
Sorbetto al caffè / limone
Fragole al limone - Macedonia di frutta
Sorbetto alla mela verde
